Nejvhodnějším způsobem zavlažování batátu je použití systému kapková závlaha a nebo mikropostřikování. Rostlinu je však možné zalívat i jiným způsobem.
Od výsadby udržujeme půdu neustále vlhkou, tímto způsobem:
0-3 dnů: půda by měla být nasycená vodou (100%). Je to podstatné pro správný rozvoj kořenových odřezků. Pravidelná aplikace menšího množství vody je prospěšná proti vyplavování živin.
4-14 dní: vlhkost půdy snížíme na 50%. Je mimořádně důležité, aby v tomto období po výsadbě, v období tvorby kořenů nezůstaly sazenice suché. Sucho má za následek odumření kořenů, protože jsou velmi tenké. Může nastat i zdřevnatění kořenového systému.
15-40 dní: postupně (ne hned) snižujeme obsah vody na 30%. Toto množství vody rostlině nestačí. Půda je příliš suchá a lístky se blíží ke zvadnutí. Rostlina během odpoledních vysokých teplot může lehko vadnout. Rostlina trochu trpí šokem ze sucha.
Jak se říká, co tě nezabije, to tě posílí. A tak tato okolnost povzbuzuje rostlinu k tomu, aby si vytvořila svoje zásobní kořeny. Což je velmi prospěšné pro úrodu. Na konci tohoto období 5. – 6. týden je vidět zvětšení objemu kořenů (hlíz).
41-100 dní: udržujeme cca 50% půdní vlhkost.